ORIGINE AUVERGNE met les saveurs locales à l’honneur avec une offre de restauration variée : du repas pratique aux assiettes traditionnelles, en passant par une table gourmande.
BOCAUX LOCAUX
Découvrez une offre originale et responsable avec les Bocaux Locaux : des plats préparés artisanalement, présentés dans de jolis bocaux prêts à déguster. Chaque menu met à l’honneur un département de la région, pour un véritable voyage gustatif à travers les saveurs locales.
Incontournable de la gastronomie auvergnate, la truffade est ici préparée dans la plus pure tradition : pommes de terre dorées, tomme fondante et Cantal savoureux.
Servie seule ou accompagnée, elle incarne la générosité et la convivialité du terroir.
Au cœur de la place du marché, le Bar Gourmand vous accueille pour une pause conviviale et authentique.
On y déguste vins d’Auvergne, bières artisanales des exposants et boissons locales sans alcool, le tout accompagné d’une offre snacking gourmande à partager.
L’endroit idéal pour savourer les saveurs du territoire dans une ambiance chaleureuse.