ANA'CHRONIQUE
https://www.anachronique.fr
Description
Ateliers-repas, nutrition et maison d'hôtes éco-conçue
Alors que le mangeur contemporain ne sait plus à quelle assiette se vouer, prisonnier de discours souvent contradictoires, Elisabeth vous propose de faire une pause, le temps d'un atelier 1/2 journée, journée ou week-end, pour mieux comprendre combien nos choix alimentaires quotidiens nous déterminent.
Dans un univers inspirant, ancienne ferme auvergnate du Livradois-Forez réhabilitée avec modernité dans le respect de l'existant, ana'chronique vous accueille au milieu de 5 hectares de prés et de bois dans ses chambres d'hôtes à l'ambiance sereine où l'intérieur dialogue avec l'environnement.
Avec sa formation de nutritionniste holistique, Elisabeth vous fera bénéficier de ses riches connaissances & pratiques afin que vous deveniez, en mangeur avisé, l'artisan de votre santé.
N'hésitez pas à opter pour un séjour prolongé afin d'apprécier notre table d'hôtes (sur réservation) élaborée à base de produits frais du potager, de productions locales et de saison issues prioritairement de l'agriculture biologique.
Pour une problématique de santé particulière, Elisabeth vous suggère un bilan alimentaire personnalisé au plus près de vos contraintes et aspirations.
Ana'chronique est l'aboutissement d'un engagement personnel autant qu'un projet en devenir. L'alimentation y est matière à réflexion et moyen d'évolution. Elle interroge notre volonté, notre capacité et notre responsabilité à vivre en harmonie avec notre environnement, entre l'habiter, le nourricier, le paysager…
Bienvenue à vous!