Description
Issue en partie de notre propre pisciculture, notre truite est préparée et fumée dans notre atelier selon des méthodes artisanales.
Fumée à froid au bois de hêtre, elle conserve toute la finesse du poisson et développe un goût délicatement fumé.
Plus légère en bouche que le saumon, elle offre une texture fondante et un goût tout en finesse.
4 tranches soigneusement tranchées à la main, idéales pour une entrée, un apéritif ou un plat froid.
Site web
https://www.frais-livre.fr/notre-fumaison/1741-236-saumon-fume-ecosse-loch-duart-10-a-12-tr-tranches.html#/69-nombre_de_tranches-4_tranches_200g
